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가공식품 OEM 공장 찾는 법: 위탁생산 준비와 확인 방법

가공식품 OEM 공장, 준비부터 확인까지 한 번에.

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가공식품 OEM 공장은 어떻게 찾나요?

만들 제품의 유형·보관 온도·포장 방식·첫 생산 수량을 먼저 정하고, 그 제품군을 실제로 생산하는 식품제조·가공업체를 후보로 모은 뒤, 영업등록·HACCP 인증 범위·샘플 조건을 서류로 확인하는 순서로 찾습니다. 호이사에서는 조건을 입력해 식품 제조 회사를 비교하고, 찾기 어려운 공장은 영업팀에 직접 발굴을 맡길 수 있습니다.

가공식품 OEM 공장을 찾는 5단계

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    제품 정의서를 만듭니다

    제품 유형(소스·밀키트·냉동식품·레토르트·음료 등), 레시피 보유 여부(OEM/ODM), 보관 온도(상온·냉장·냉동), 포장 형태와 용량, 목표 단가, 첫 생산 수량과 이후 월 물량을 한 장에 정리합니다.

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    내 판매 방식에 맞는 영업신고를 확인합니다

    식품위생법 시행령 제21조는 식품을 직접 제조하지 않고 식품제조·가공업자에게 의뢰해 만든 식품을 자신의 상표로 유통·판매하는 영업을 ‘유통전문판매업’으로 정하고, 제25조는 영업신고를 해야 하는 업종과 신고하지 않는 예외를 정합니다. 필요한 신고는 판매 방식·제품 유형 등 사업 형태에 따라 달라질 수 있으니, 아래 확인 질문으로 관할 시·군·구청 위생 부서에 먼저 문의하세요.

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    같은 제품군을 만드는 공장을 모읍니다

    같은 제품 유형과 같은 온도대의 생산 라인을 운영하는 곳이 출발점입니다. 호이사 검색에서 품목·지역으로 후보를 모으고, 공공 HACCP 인증업체 자료로 인증 보유 여부를 함께 살펴보세요.

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    영업등록·인증을 서류로 확인합니다

    식품제조·가공업 영업 등록 증빙, HACCP 인증서의 인증 품목 유형과 종료일, 사업자등록 상태를 확인합니다. HACCP는 업소와 식품 유형 단위로 인증되므로 내 제품 유형이 인증 범위에 들어가는지 꼭 대조하세요.

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    샘플·초도 생산 조건을 합의합니다

    샘플 비용과 횟수, 최소주문수량, 원료·포장재 공급 주체, 배합비(레시피) 사용권·비밀유지·생산 이전 조건, 표시사항 준비 역할, 불량 기준과 납기를 계약서에 담습니다.

자주 묻는 질문

식품 OEM을 맡기려면 우리 회사는 무엇을 준비해야 하나요?

제품 정의서(유형·보관 온도·포장·수량·목표 단가)를 먼저 만들고, 내 판매 방식에 필요한 영업신고를 확인합니다. 필요한 신고는 사업 형태에 따라 달라질 수 있으니, 이 페이지의 ‘관할 기관에 확인할 질문’을 그대로 활용해 관할 시·군·구청 위생 부서에 문의하세요.

소량으로도 식품 OEM 생산을 맡길 수 있나요?

최소주문수량은 제품 유형, 용기, 살균·포장 방식과 공장의 생산 라인에 따라 크게 달라집니다. 첫 생산 수량과 이후 월 물량을 함께 알려주면 조건에 맞는 공장을 고르기 쉽습니다. 수량은 견적 단계에서 공장별로 확정하세요.

HACCP 인증 공장인지 어떻게 확인하나요?

한국식품안전관리인증원 누리집과 공공데이터포털의 ‘HACCP 인증업체정보’에서 업체명·인증 유형·인증 종료일을 확인할 수 있습니다. 인증은 식품 유형별로 주어지므로 공장에서 받은 인증서 사본과 내 제품 유형을 함께 대조하세요.

제품 포장의 표시사항은 누가 준비하나요?

표시사항은 식품등의 표시·광고에 관한 법률과 식품의약품안전처 고시 기준을 따릅니다. 날짜 표시를 포함한 표시 기준은 제품 유형에 따라 적용 내용이 다를 수 있으니, 내 제품에 현재 적용되는 기준과 표시 문안을 식품의약품안전처 기준으로 확인하세요. 문안을 누가 만들고 검토할지도 계약 전에 정해 두세요.

레시피(배합비)는 계약에서 무엇을 확인해야 하나요?

먼저 레시피가 우리 회사가 가져온 것인지, 공장과 함께 개발하는 것인지, 공장이 원래 보유한 배합인지 구분합니다. 그다음 배합비를 누가 어떤 범위로 쓸 수 있는지(사용권), 비밀유지 의무, 다른 공장으로 생산을 옮길 때의 조건을 계약서에 적어 확인하세요.

관할 기관에 확인할 질문

영업신고는 사업 형태에 따라 달라질 수 있습니다. 아래 질문을 내 상황에 맞게 고쳐 관할 시·군·구청 위생 부서에 문의하면 필요한 신고와 서류를 빠르게 확인할 수 있습니다.

  1. 식품제조·가공업체에 위탁 생산해 우리 상표로 판매하려고 합니다. 우리 사업에 필요한 영업신고는 무엇인가요?
  2. 온라인으로만 판매하는 경우와 매장에서 함께 판매하는 경우, 신고 대상이나 절차가 달라지나요?
  3. 제품에 축산물이나 수입 원료가 들어가거나 건강기능식품으로 판매하려면 적용되는 영업 종류나 법령이 달라지나요?
  4. 신고에 필요한 서류·시설 요건과 처리 기간은 어떻게 되나요?

공장에 견적을 요청하기 전 체크리스트

  • · 제품 유형·용량·포장 형태(파우치, 병, 트레이 등)
  • · 보관 온도와 목표 소비기한
  • · 첫 생산 수량, 이후 월 예상 물량, 희망 출시일
  • · 원료·포장재를 직접 공급할지, 공장이 조달할지
  • · 필요한 인증(HACCP 등)과 수출 여부
  • · 샘플 횟수·비용, 결제 조건, 납품 지역

이 항목을 정리해 두면 호이사의 맞춤 상담 체크리스트로 바로 이어집니다.

직접 확인할 수 있는 공공 자료

제도와 확인 방법을 안내합니다. 개별 회사의 생산 조건과 인증은 회사 서류와 상담에서 확정하세요. 최종 확인일 2026년 10월 2일.

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만들고 싶은 제품이 정해졌다면, 맞는 공장 찾기는 호이사에 맡기세요.

검색이 닿지 않는 곳까지, 호이사 영업팀이 직접 거래처 발굴을 이어갑니다.

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